Thursday, December 1, 2011

“Αχ, εκείνα τα κουλουράκια της θείας Πελαγίας...”


“… Στην εποχή μας γίνεται τόσος λόγος γι’ αυτή την περίφημη ποιότητα ζωής. Μερικοί, είν’ αλήθεια θεωρούν ότι ποιότητα ζωής σημαίνει ν’ αγοράζουν ρούχα και αντικείμενα από όλο και πιο ακριβές φίρμες ... Νομίζω πως το θέμα είναι πολύ πιο απλό. Χρειάζεται να δώσουμε λίγο χρόνο για πράγματα, που χωρίς αυτή την πολύτιμη διάσταση είναι άνοστα. Κι ο χρόνος είναι το πολυτιμότερο, αφού συνοψίζει την έννοια της προσφοράς. Αυτό, δεν υπάρχει νόμισμα που να το αγοράζει και είναι ενθαρρυντικό ότι πολύς κόσμος το συνειδητοποιεί όλο και περισσότερο.
Η γιαγιά και η θεία Πελαγία δεν είχαν μόνο την τέχνη τους. Μέσα στο ψωμί, στα κουλουράκια, στο κυδωνόπαστο, έβαζαν τη γλύκα της φροντίδας και της προσφοράς.... Μήπως αυτό νοσταλγούμε; ...”
Απόσπασμα από το βιβλίο της Εύης Λ. Βουτσινά «ΤΟ ΨΩΜΙ»


Εύχομαι αυτός ο μαγικός μήνας των Χριστουγέννων να είναι ένας μήνας που θα μας δοθεί η ευκαιρία να αφιερώσουμε λίγο από τον πολύτιμο χρόνο μας στα πρόσωπα που αγαπάμε αλλά και να προσφέρουμε τη βοήθειά μας σε αυτούς που την έχουν ανάγκη. Εύχομαι να είναι ένας μήνας που θα μας παρασύρει μαζί του σ’ ένα  ταξίδι γεμάτο όμορφες μυρωδιές και εικόνες στολισμένες με κόκκινες και πράσινες γιρλάντες και λαμπιόνια που αναβοσβήνουν ρυθμικά.

Σε ό,τι κι αν φτιάχνουμε στο μικρό μας εργαστήριο πάντα δεν ξεχνούμε να βάζουμε τα πολυτιμότερα υλικά: τη γλύκα της φροντίδας και της προσφοράς, όπως λέει και το απόσπασμα της Εύης Βουτσινά.

Καλές γιορτές σε όλους μας !!!

Μαρίνα